De stichting Bier In Zeeland (BIZ.. voor insiders!) heeft als doel ‘de biercultuur’ in Zeeland te bevorderen. De stichting werd enige jaren geleden in het leven geroepen om het boek ‘Hop en gerst veredeld’ van de auteurs Eric Hageman en Toon Franken uit te geven. Dit fraaie boek beschrijft het bierverleden van Middelburg en omstreken vanaf het jaar 1700. De stichting organiseert ook kleinschalige bierproeverijen, waarbij culinaire gerechtjes met bijpassende bieren worden gecombineerd maar waar vooral ook het verhaal achter het bier wordt verteld. BIZ werkt ook samen met de Eerste Zeeuwse Bier Collectie, een stichting die oude Zeeuwse bierattributen beheert en tentoonstelt.
Sinds 2015 organiseert BIZ ook het Middelburgs Abdij Bier Festival. De plaats daarvoor is uiteraard de historische Onze-Lieve-Vrouwe abdij van Middelburg, een klooster dat al in de twaalfde eeuw ontstond. De zogenoemde Witheren, Norbertijner monniken, brouwden daar toen al bier. De organisatie van het festival zet jaarlijks in mei, samen met een grote groep vrijwilligers, de abdijdeuren open om de bezoekers kennis te laten maken met allerlei klooster- en abdijbier (waaronder alle trappistenbieren) uit verschillende landen. Maar bovenal is het festival de plek waar alle Zeeuwse brouwerijen hun nieuwste biersmaken presenteren aan het Zeeuwse publiek en waar een amateurbiergilde laat zien hoe in de abdij weer gebrouwd wordt.
BIZ hoopt in de nabije toekomst leuke activiteiten te blijven ontwikkelen en is blij met uw belangstelling en mogelijke deelname !
Goudsbloem
Na de iconische Hopbloem, Korenbloem en Passiebloem presenteren wij anno 2026 de nieuwste telg in onze botanische bierfamilie: de Goudsbloem Primeur. Deze krachtige tarwetripel van 8% combineert een fluweelzachte smaak met een lichte kruidigheid, dankzij een koude toevoeging van echte goudsbloemen. Een aromatische beleving die de bitterheid van de hop op een unieke, culinaire wijze aanvult.
Leeuwerik Saison
De Leeuwerik Saison is meer dan een bier; het is een eerbetoon aan het Zeeuwse landschap. Gebrouwen met historische, duurzaam geteelde granen zoals Sint Jansrogge en Witte emmertarwe, die hun oorsprong vinden in speciale Zeeuwse akkerreservaten. Deze karaktervolle Farmhouse Ale, gebrouwen door Jopen, draagt direct bij aan het behoud van onze lokale biodiversiteit en historisch natuurerfgoed.
Zomertortel Alcoholarm
Geïnspireerd door de zachte, rollende roep van de zomertortel op een warme zomerdag, presenteren wij dit lichte en verfrissende alcoholarme bier. Dankzij het innovatieve “MaltLess”-concept van de Universiteit Gent is dit bier volledig gebrouwen uit ongemoute, historische granen van Zeeuwse akkers. Een technisch meesterwerk, met zorg gepasteuriseerd door Gulpener, dat laat zien dat natuur en moderne technologie perfect in balans kunnen zijn.
